Nutricionista en Santiago de Compostela
Mucho menos implica hacerlo siempre perfecto.
Si ya lo has intentado mil veces, esta vez lo haremos juntos…

Nos importa cómo te sientes, no solo lo que comes

Tus horarios, tus gustos y tus decisiones importan

No hacemos planes imposibles, hacemos equipo contigo

Te acompañamos cada día, no solo en consulta
No Necesitas Más Disciplina,
Necesitas una Forma de Alimentarte
que SÍ se Adapte a tu Realidad
Intentar seguir un plan de comidas que no encaja con tu vida solo genera frustración. No todos tienen los mismos horarios, las mismas prioridades ni los mismos niveles de energía todos los días.
Por eso, en Pampín Nutrición no partimos de lo ideal, sino de lo posible. Y eso cambia de una semana a otra, incluso de un día a otro.
No te damos un menú que debes seguir al pie de la letra ni una lista de alimentos “buenos” y “malos”. Te ayudamos a construir una forma de alimentarte que puedas sostener incluso en semanas caóticas.
Porque cuidarte no debería ser otra fuente de presión.

Un Dietista Nutricionista en Santiago de Compostela comprometido contigo
No hace falta perseguir un “cuerpo ideal” para cuidar lo que comes. Hay etapas, situaciones y objetivos en los que una buena guía nutricional puede marcar la diferencia…

Embarazo o lactancia
Tu alimentación en esta etapa también nutre a otro cuerpo. Por eso, te ayudamos a cubrir tus necesidades y las del bebé sin que el comer se vuelva una preocupación más.

Pérdida de peso
Te guiamos para identificar qué, cuánto y cómo comer sin pasar hambre ni caer en restricciones innecesarias. Aprenderás a lograr resultados reales sin castigarte, sin ansiedad y enfocándote 100% en tu cuerpo y tus hábitos.

Mejora de hábitos
Cambiar rutinas alimentarias no solo es cuestión de fuerza de voluntad. Es tener guía, apoyo y un enfoque que se adapte a ti. Te ayudamos a construir una relación más tranquila con la comida, sin menús imposibles.

Entrenamiento deportivo
Comer bien no es un extra: también es parte del entrenamiento. Impacta directamente en tu rendimiento, fuerza y recuperación. Por eso, como tus nutricionistas en Santiago de Compostela te ayudamos a organizar tu forma de alimentarte según tus rutinas, fases de competición y objetivos.

Tratamiento de enfermedades
La alimentación puede ser una gran aliada en el manejo de enfermedades. Desde problemas digestivos hasta condiciones metabólicas o autoinmunes, te guiamos para que comas con más conciencia, menos incomodidad y sin miedo.
Sólo Formas de Cuidarte Sin Culpa…
Nuestra metodología como tus nutricionistas en Santiago de Compostela





Javier Pampín es nutricionista colegiado con más de 5 años de experiencia, especializado en nutrición deportiva.
A lo largo de su carrera, ha acompañado a personas con objetivos y contextos muy distintos, pero siempre con una misma filosofía: escuchar, adaptarse y avanzar desde el respeto y la empatía.
Su enfoque se aleja de los menús inflexibles, los juicios y las soluciones genéricas.
En Pampín Nutrición, cada proceso se construye en conjunto, sin presiones y con la convicción de que cuidarse también puede sentirse bien.

Consulta de Nutrición Presencial
Si estás en Santiago de Compostela y prefieres el contacto directo, puedes venir a tu consulta de forma presencial. Tendrás tus valoraciones antropométricas semanales, espacio para conversar con calma y un seguimiento cara a cara.

Consulta de Nutrición Online
¿Vives fuera o prefieres hacerlo desde casa? También trabajamos contigo por videollamada. Te guiamos y seguimos tu evolución con el mismo nivel de compromiso. Resolverás tus dudas, haremos adaptaciones y estaremos en contacto diario por WhatsApp.
Preguntas Frecuentes
Sí, puedes empezar en cualquier momento. Esto no es solo para personas que entrenan: también es para quienes quieren mejorar hábitos, tener más energía o sentirse mejor en su día a día.
Nos adaptamos a tu estilo de vida actual, sin exigirte rutinas que no estás listo/a para incorporar.
No es un requisito para empezar, pero si ya tienes análisis recientes, los revisamos para tener una visión más completa.
Si en algún punto detectamos que pueden aportar información útil —por ejemplo, en casos de fatiga, pérdida de peso o antecedentes clínicos— te lo indicaremos.
Pero no necesitas llegar con nada preparado.
Por supuesto. En nuestra consulta de nutrición en Santiago de Compostela trabajamos con todo tipo de patrones alimentarios, respetando tus decisiones, gustos y necesidades.
También adaptamos la planificación a intolerancias como la lactosa, el gluten u otras condiciones digestivas o clínicas.